京菓子司 亀廣脇 3代目当主・口脇 治さん 「京のつくり手語り」vol.7
一客一亭のもてなしの心で創業よりご贔屓さんに愛され続ける「京菓子司 亀廣脇」3代目当主・口脇 治さん。「お客さまに育てていただいた」と話す、主客を超えた交流や、伝統の菓子と新しい菓子づくりへの想いを伺いました。
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